C'est en 2012 que Béatrice Chappuis se trouva, par hasard en possession de son premier caquelon à compartiments. Amatrice de bon repas et de convivialité, l'idée de développer une fondue "triple" à la viande lui vint vite en tête... Une fois les différents bouillons trouvés et les recettes adaptées, il ne manquait plus qu'a trouvé un nom à cette fondue. C'est à un repas de soutien que Béa, entourée de personnes autant vives d'esprit qu'elle, eu l'idée du nom: Tribonne!